小豆島のひしお丼
writer:編集部(2021.01.12)18,121 views
![](http://shodoshima-magazine.com/wp-content/uploads/2021/01/shodoshima_syouyu.jpg)
小豆島のご当地グルメ・B級グルメ・島メシと言われている「ひしお丼」はご存知ですか? せっかく小豆島に来たのなら(←バナナマンのせっかくグルメ風)、ここ小豆島でしか食べられない「ひしお丼」を食べ比べしてみてはいかがでしょうか。
ひしお丼とは?
ひしお丼として認められるルールは3つ!
📌 醤の郷(ひしおのさと)で作った醤油やもろみを使っていること。
📌 小豆島の魚介、野菜やオリーブなど地元の食材を使っていること。
📌 箸休めはオリーブか佃煮を使っていること。
この3つが揃ってこそ「ひしお丼」なのです。
おすすめひしお丼をご紹介します。
小豆島オリーブ園「もろみ味噌とたっぷり野菜のひしお丼」
![もろみ味噌とたっぷり野菜のひしお丼](http://shodoshima-magazine.com/wp-content/uploads/2021/01/olivegarden_hishio.jpg)
箸休めはオリーブの漬け物です。
「オリーブソフトクリーム」はここ小豆島オリーブ園にあります。あっさりした味オリーブの葉の風味なので食後のデザートにおすすめ
📌 営業時間 11:00~15:00
📌 定休日 未定
📌 香川県小豆郡小豆島町西村甲2171
📌 TEL.0879-82-4260
詳しくは、オリーブ園公式サイトへ
二十四の瞳映画村caféシネマ倶楽部「カリカリ豚ともろみのひしお丼」
![カリカリ豚ともろみのひしお丼](http://shodoshima-magazine.com/wp-content/uploads/2021/01/eigamura_hishiodon.jpg)
📌 営業時間 9:00~17:00
📌 定休日 なし
📌 香川県小豆郡小豆島町 小豆島町田浦甲931
📌 TEL.0879-82-2455
詳しくは、二十四の瞳映画村公式サイトへ
創作料理野の花「ひしお膳オリーブ牛編」
![ひしお膳オリーブ牛編](http://shodoshima-magazine.com/wp-content/uploads/2021/01/nonoka_hishiozen.jpg)
「ひしお膳季節の魚編」「ひしお膳オリーブ夢豚編」「ひしお膳オリーブ牛編」と3種類のひしお膳があります。
◆「ひしお膳季節の魚編」は小豆島近海でとれる旬の魚を、お醤油とオリーブオイル、ネギなどの香味野菜を使って香味焼にしています。
◆「ひしお膳オリーブ夢豚編」は脂身が甘くさっぱりとした味わいのブランド豚「オリーブ夢豚」を小豆島の麹を使った自家製の塩麹に漬け込み焼き上げています。
◆「ひしお膳オリーブ牛編」は香川のブランド牛「オリーブ牛」をローストビーフに仕上げています。小豆島の再仕込み醤油を使った玉ねぎたっぷりの手づくりのタレとともにぜひ味わってみてください。
📌 営業時間 ランチ11:30~14:00、ディナー18:30~21:30(ディナーは前日までの完全予約制)
📌 定休日 火・水曜日
📌 香川県小豆郡小豆島町室生892-1
📌 TEL.0879-75-2424
詳しくは、野の花公式サイトへ
Cafe Rest サクラヰ「ローストビーフのひしお丼」
![ローストビーフのひしお丼](http://shodoshima-magazine.com/wp-content/uploads/2021/01/sakurai_hishiodon.jpg)
📌 営業時間 11:00~14:00
📌 定休日 木曜日
📌 香川県小豆郡小豆島町田浦924
📌 TEL.0879-62-8188
詳しくは、サクラヰ公式フェイスブックへ
大阪屋「ひしお丼(さしみ丼)」
![大阪屋のさしみ丼](http://shodoshima-magazine.com/wp-content/uploads/2021/01/osakaya_hishiodon.jpg)
📌 営業時間 11:00~16:00
📌 定休日 水曜日
📌 香川県小豆郡小豆島町坂手甲171-29
📌 TEL.0879-82-2219
おまけ・・・ご当地ソフトクリーム
![佃煮ソフト](http://shodoshima-magazine.com/wp-content/uploads/2021/01/shodoshima_syouyu_4.jpg)